Особенностью гостиниц является то, что они имеют несколько видов деятельности, а следовательно, и видов выручки от реализации. В большинстве случаев гостиничный бизнес представляет собой достаточно сложную структуру, занимающуюся различными видами услуг. К ним относятся:
- организация проживания гостей;
- парковка транспортных средств;
- услуги спортивных и оздоровительных комплексов;
- экскурсионное обслуживание и др.
Разнообразие видов деятельности приводит к затруднениям при организации бухгалтерского учёта. Сложности возникают даже на этапе отнесения денежных средств к доходам и расходам предприятия.
Основной источник прибыли гостиницы/отеля/хостела – оплата клиентами услуги проживания. В какой момент выручка считается полученной – в день проживания или по факту выезда?
Гостиничный бизнес не имеет незавершённого производства, следовательно, списание всех затрат на себестоимость осуществляется единовременно. Также есть расходы, характерные только для гостиничного дела. Например, наличие форменной одежды, которую нельзя путать со спецодеждой, и затраты на благоустройство территории (строительство дорог, организация парковочных мест, возведение фонтанов, разбивка цветников и т.д.) Все эти нюансы следует предусмотреть в учётной политике компании.
В каждой гостинице есть ресторан или кафе. Какую систему налогообложения следует применять? Возможно ли совмещение ЕНВД с УСН? Как считать ущерб от разбитой посуды? Действующее законодательство допускает раздельный учёт по видам деятельности компании. Но возникает ещё целый ряд вопросов, требующих контроля со стороны специалистов высокого уровня квалификации:
- налогообложение при оказании услуг физическим и юридическим лицам;
- формирование цены на предоставляемые услуги;
- правомерность применения нулевой ставки НДС при оказании услуг иностранным дипломатам и организациям, к ним приравненным;
- использование контрольно-кассовой техники нового поколения;
- расчёт земельного налога и налога на имущество (с учётом изменений в законодательстве);
- лицензирование при оказании транспортных услуг и др.